Který kolagen je lepší: hovězí nebo rybí? Praktický průvodce pro klouby

Kolagen je slovo, které slyšíme na každém kroku, když jde o zdraví kloubů. Ale vážně – jak se vyznat, jestli sáhnout po hovězím nebo rybím kolagenu? Vybrat správný typ může mít reálný dopad na to, jak se budou vaše kolena ozývat po ránu nebo jestli zvládnete delší výlet bez bolesti.

Možná jste nevěděli, že ne všechny kolageny fungují stejně. Liší se nejen původem, ale i tím, jaké typy kolagenu nabízí a jak je tělo dokáže využít. Třeba zatímco hovězí kolagen obsahuje spíš typ I a III, rybí sází hlavně na typ I, který je pro pevnost šlach, kůži i klouby zásadní.

V praxi do toho vstupuje ještě další věc – jak je kolagen zpracovaný. Hydrolyzovaný kolagen, tedy na menší „kousky“, tělo zvládne vstřebat rychleji než ten klasický. Každý detail může být rozdíl mezi tím, jestli ucítíte změnu, nebo „jen“ spolykáte další doplněk bez výsledku.

• Jak kolagen funguje v těle
• Hovězí kolagen: pro koho a proč
• Rybí kolagen: pro koho a proč
• Jak poznat kvalitní kolagen
• Tipy k užívání kolagenu na klouby

Jak kolagen funguje v těle

Kolagen je základní bílkovina, bez které by klouby, vazy, chrupavky nebo kůže nefungovaly tak, jak mají. Tvoří skoro třetinu všech bílkovin v těle. Nejčastěji se mluví o kolagenu typu I, II a III – každý má svůj úkol. Typ I drží pohromadě kůži, kosti i šlachy. Typ II najdete hlavně v chrupavkách a typ III se stará o pružnost tkání. Právě proto se kolagen na klouby běžně doporučuje nejen sportovcům, ale i těm, co mají bolesti nebo se chtějí udržet v kondici.

Jak to celé funguje? Když tělo dostane kolagen (ať už z jídla nebo jako doplněk), rozkládá ho na menší části – peptidy a aminokyseliny. Ty se potom využijí tam, kde je opravdu potřeba: na opravu chrupavek, posílení kloubů nebo třeba rychlejší hojení po zranění. V mládí si tělo kolagen vyrábí samo celkem snadno, jenže po třicítce produkce docela klesá. Už kolem 25 let můžeme ztratit až 1 % kolagenu ročně.

Největší smysl má doplňovat kolagen pravidelně. Výsledky nejsou hned, ale různé testy ukazují, že už po 2–3 měsících se dá poznat lepší pohyblivost nebo méně píchání v kolenou.

• Hovězí kolagen obsahuje hlavně typ I a III, což pomáhá nejen kloubům, ale i kůži a vlasům.
• Rybí kolagen obsahuje hlavně typ I, je jemnější a rychleji se vstřebává.

Pokud uvažujete o doplňcích, vybírejte vždy kolagen na klouby s ověřeným složením a podle toho, který typ potřebujete pro svůj problém.

Hovězí kolagen: pro koho a proč

Když někdo mluví o hovězím kolagenu, často má na mysli doplňky stravy vyrobené z kůže, kostí nebo šlach skotu. Hodně lidí vybírá právě tento typ pro péči o klouby, protože obsahuje hlavně typ I a III kolagenu, které jsou v těle potřeba pro pevnost vazů, šlach a tkání kolem kloubů. Tělo si s nimi umí dobře poradit a dokáže je rychle využít tam, kde zrovna chybí nebo kde už věk nebo sport dal zabrat.

Na klouby je hovězí kolagen často doporučovaný hlavně:

• při větší fyzické zátěži (sportovci, manuální práce),
• s přibývajícím věkem, kdy tělo přestává kolagen přirozeně tvořit,
• když se ozývají kolena, kyčle nebo kotníky a člověk chce s tím něco začít dělat,
• po úrazech a operacích pohybového aparátu, pro lepší regeneraci.

Hovězí kolagen bývá často hydrolyzovaný – to znamená, že už je rozštěpený na menší kousky a tělo ho snadno vstřebá. Podle průzkumu mezi uživateli (zdroj: databáze Heureka, březen 2024) má až 70 % lidí zkušenost s pozitivní změnou do dvou měsíců užívání.

Pokud je pro vás důležitá strava bez alergenů, potěší vás, že hovězí kolagen bývá dobře snášen i při citlivějším zažívání. Pár výrobců dokonce nabízí i bio varianty z volně pasoucích se krav.

I přesto platí, že kvalita je zásadní – ideálně koukejte po produktech s jasným složením a s laboratorně ověřenou čistotou. O to víc, když plánujete užívat kolagen na klouby pravidelně několik měsíců.

Rybí kolagen: pro koho a proč

Rybí kolagen je velkým tématem hlavně mezi těmi, kdo řeší klouby, stárnutí pleti nebo rychlejší vstřebávání doplňků. Proč? Odpověď je jednoduchá: molekuly rybího kolagenu jsou menší než třeba u hovězího, takže je tělo vstřebá rychle a efektivně.

Tahle vlastnost je zásadní hlavně pro ty, kdo mají trávení citlivější nebo už zkrátka chtějí vidět výsledky senzačně rychle. Rybí kolagen obsahuje hlavně typ I, který je klíčový nejen pro kolagen na klouby, ale taky na šlachy, kůži a vlasy. Z toho mají radost hlavně sportovci, senioři i ženy po třicítce, pro které je pevnost kloubů i estetika důležitá.

Podle údajů výrobců je vstřebatelnost rybího kolagenu až o 1,5x vyšší než u hovězího. Pokud vám někdo doporučuje rybí kolagen po úrazech, operacích nebo jako jednodušší variantu pro tělo, není to trik marketingu – opravdu v tom rozdíl je.

Kdy má smysl zaměřit se právě na rybí kolagen?

• Potřebujete podpořit regeneraci kloubů (i po fyzické zátěži nebo sportech typu běh, crossfit, tanec).
• Chcete zároveň zlepšit stav pokožky, která díky kvalitnímu kolagenu působí svěžeji – typ I kolagen hraje na pleti zásadní roli.
• Máte za sebou jakýkoliv úraz, operaci nebo období, kdy je potřeba vyživit tělo „rychlostí světla“.
• Rádi byste se vyhnuli produktům ze suchozemských zvířat například kvůli alergiím, názorům nebo životnímu stylu.
• Přejete si doplněk s čistějším složením, protože rybí kolagen bývá méně zatížený tuky a nečistotami než hovězí.

Jeden trik na závěr: Rybí kolagen je super kombinovat s vitamínem C. Vitamín C totiž podporuje tvorbu vlastního kolagenu v těle. Takže pokud si dáváte kolagen na klouby ráno, nezapomeňte si k němu vyšťavit pomeranč nebo si vzít kapsli céčka. Efekt bývá mnohem výraznější.

Jak poznat kvalitní kolagen

Při výběru kolagenu na klouby nejde jen o to, jestli je z hovězího nebo rybího zdroje. Kvalita totiž ovlivní, jestli váš doplněk vůbec k něčemu bude. První věc: dívejte se po slovu hydrolyzovaný. Znamená to, že kolagen byl rozštípán na menší peptidy, které tělo opravdu dokáže využít. Klasický, nespracovaný kolagen sice dobře vypadá na obalu, ale tělo ho skoro nevyužije.

Důležité je taky původ. Hovězí kolagen by měl pocházet z volně chovaných krav, žádné chemikálie, žádná antibiotika. U rybího kolagenu zase hledejte informaci, že je z mořských ryb, nejlépe divoce žijících – nejen kvůli čistotě, ale i kvůli lepší vstřebatelnosti.

• Původ suroviny: Čím podrobnější info výrobce uvádí, tím větší důvěra. Zeptejte se na zemi původu a způsob zpracování.
• Složení: Kvalitní produkt má co nejméně příměsí, umělých sladidel a barviv. Ideálně jen kolagen.
• Laboratorní testy: Vyžadujte certifikáty o nezávadnosti, někdy je výrobce zveřejní přímo na stránkách.

Hydrolyzovaný rybí kolagen je známý tím, že se vstřebá do těla zhruba o 1,5x rychleji než klasický hovězí, když je stejně zpracovaný. Na trhu je spousta pastí v podobě „levných“ prášků s malým obsahem skutečného kolagenu. Sledujte proto množství kolagenu v jedné porci – efekt obvykle začne od 2500 mg výš.

Nepropadejte marketingovým trikům a ptejte se na konkrétní hodnoty – vždyť klouby si zaslouží to nejlepší!

Tipy k užívání kolagenu na klouby

Pokud chcete, aby kolagen na klouby přinesl nejlepší výsledky, je dobré znát pár jednoduchých pravidel. Nejde jen o výběr mezi hovězím kolagenem a rybím kolagenem. Důležité je i to, kdy a jak ho berete.

• Pravidelnost je základ – Kolagen není zázrak na počkání. Účinky se obvykle projeví po 2 až 3 měsících pravidelného užívání. Pokud budete vynechávat nebo střídat různé produkty, výsledky přijdou později nebo vůbec.
• Správná dávka – Většina odborníků doporučuje denně 5–10 gramů hydrolyzovaného kolagenu. Pokud sportujete, nebo vás klouby trápí víc, můžete zvážit i větší dávku podle doporučení výrobce.
• Není kolagen jako kolagen – Zaměřte se na čistý hydrolyzovaný kolagen, bez zbytečných přísad a cukrů. Někdy jsou přidány vitamin C nebo další pomocné látky, které pomáhají vstřebávání.
• Čas užívání – Ideální je kolagen brát na lačno, nejčastěji ráno. Některým ale víc vyhovuje večer. Vyzkoušejte, co vám sedne, hlavní je pravidelnost.
• Nezapomeňte na rozmanitou stravu – Kolagen doplňuje jídelníček, ale jídlo by mělo zůstat bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály.

Zajímavost – na trhu najdete i kolageny určené přímo na klouby s obsahem glukosaminu, chondroitinu nebo MSM. Podle studie z roku 2023 pravidelné užívání 10 g kolagenu denně může snížit potíže s pohybem u téměř 70 % uživatelů ve věku 40 až 65 let.

Suma sumárum – pokud chcete zlepšit stav svých kloubů, hlídejte pravidelné užívání, nešetřete na kvalitě a doplněk kombinujte se zdravým pohybem. Začít můžete kdykoliv – čím dřív, tím lépe pro vaše klouby.