Zjistěte, ve kterých potravinách je nejvíce probiotik - od kvaseného zelí po natto. Získáte přehled nejúčinnějších přirozených zdrojů laktobacilů a jak je správně začít jíst.
Číst víceWhen you eat potraviny s probiotiky, živé mikroorganismy, které podporují rovnováhu ve vašem střevě. Also known as kvašené potraviny, they help your body digest food better, fight off bad bacteria, and even improve your mood and skin. Nejde jen o tabletky z lékárny – skutečná síla je v kuchyni.
Probiotika nejsou jedna věc. Jsou to tisíce druhů bakterií, a nejznámější z nich jsou laktobacily, přirozené bakterie, které žijí ve vašem trávicím traktu a pomáhají udržovat čistotu střev. Ty najdete v jogurtu, kefíru, kvasené zelí nebo tempehu. A když tyto potraviny pravidelně jíte, vaše střevo se změní – lépe vstřebává živiny, méně často se vám dělá zácpa nebo průjem, a dokonce se zlepší i vaše pokožka. Střevní mikrobiom je jako zahrada: když pěstujete správné rostliny (probiotika), nezůstane místo pro plevel (škodlivé bakterie).
Ne každý jogurt je stejný. Většina běžných jogurtů je zpracovaná, zahřívaná a obsahuje jen malé množství živých kultur. Hledejte ty, které na obalu píší „obsahuje živé a aktivní kultury“ – a vyhněte se těm s přidaným cukrem. Kvašené zelí z obchodu často není skutečně kvašené – je konzervované octem a neobsahuje žádné probiotika. Ideální je domácí verze, která stojí pár dní na teple. Stejně tak kefír, tempeh, miso nebo nápoj kombucha – všechny jsou přirozené zdroje, které skutečně doplňují vaši mikroflóru.
Nezapomeňte na prebiotika. To jsou vlákniny, které probiotikům slouží jako potrava. Najdete je v cibuli, česnaku, banánech, ovesných vločkách nebo čočce. Bez nich probiotika prostě nezůstanou v těle – odplavou se. Kombinace probiotik a prebiotik je jako dát bakteriím domov i jídlo – a to je to, co vaše tělo opravdu potřebuje.
Nemusíte jíst všechno najednou. Stačí jedna porce denně – třeba kousek kvašeného zelí k obědu nebo šálek kefíru ráno. Více než 90 % lidí v Česku má narušený střevní mikrobiom – z důvodů jako stres, cukr, antibiotika nebo špatná strava. Nejlepší způsob, jak to napravit, není doplněk z lékárny, ale vaše jídelníček.
V našich článcích najdete přesně to, co potřebujete: jak vybrat skutečně účinné potraviny s probiotiky, jak je připravit doma, co dělat, když máte průjem po antibiotikách, a proč některé „zdravé“ jogurty jsou vlastně špatné. Všechno to je založené na praxi, ne na reklamních hláškách. Zjistíte, co funguje skutečně – a co jen zatěžuje váš účet.
Zjistěte, ve kterých potravinách je nejvíce probiotik - od kvaseného zelí po natto. Získáte přehled nejúčinnějších přirozených zdrojů laktobacilů a jak je správně začít jíst.
Číst více