Přirozený kolagen: co je, kde ho najít a jak ho podpořit

When you hear přirozený kolagen, biologický protein, který tvoří základ kůže, kloubů, vlasů a nehtů. Also known as kolagen typu I, it is the most abundant structural protein in your body—responsible for keeping your skin firm, your joints moving smoothly, and your hair strong. Nejde o nějaký moderní trend, ale o základní stavební kámen vašeho těla, který se s věkem přirozeně snižuje. A zatímco doplňky kolagenu jsou na trhu všude, nejlepší zdroj je vždycky to, co jíte.

Nejlepší zdroje rybího kolagenu, formy kolagenu s nejvyšší biologickou dostupností pro lidské tělo najdete v rybách s kostmi, jako je losos, sardinky nebo šťuka—zejména v polévce z kostí nebo vývaru z rybí hlavy. Kromě toho potraviny bohaté na vitamín C, nutriens, který je klíčový pro syntézu kolagenu, jako jsou citrusy, paprika nebo brokolice, pomáhají vašemu tělu kolagen vyrábět efektivněji. A nezapomeňte na amino kyseliny, stavební kameny kolagenu, které tělo potřebuje z potravy—glycin a prolin najdete v drůbeží kůži, vývarech a v červeném masu.

Nejde jen o to, co jíte, ale i o tom, co nejíte. Cukr, zpracované potraviny a přílišný alkohol způsobují glykaci—proces, při kterém se cukry přichytávají k kolagenovým vláknům a ztvrzují je. To znamená, že i když jíte správně, jedna sklenice vína nebo sladký dezert může zničit to, co jste vytvořili. Přirozený kolagen nevyžaduje čarodějné tablety, ale konzistentní výběr potravin, které ho podporují.

Co se stane, když ho dostanete dost? Kůže se zpevní, vrásky se zjemní, klouby přestanou bolet, vlasy se stanou hustší a nehty přestanou lomit. A to vše bez chemie, bez reklam, bez zbytečných nákladů. Všechny články níže se na to dívají z různých úhlů—od toho, co jíst na kolagen, přes to, jak ho podpořit pomocí probiotik a detoxikace, až po to, jak se vyhnout látkám, které ho ničí. Nejde o zázračný nástroj, ale o jednoduchou, přirozenou cestu, kterou už tisíce lidí zkusili a zjistili, že funguje.